Resan startade från Bjärred i en nästan fullsatt buss och solen strålade redan från en underbart blå himmel.
Efter E6 blev det E65:an mot sydost. Visst är det väl vackert med de stora knallgula rapsfälten som står i kontrast mot smaragdgröna sädesfält.
Ett böljande landskap stämmer verkligen med att Skåne är platt som en pannkaka, nämligen en nyss uttagen ugnspannkaka och det vet vi ju att den är långt ifrån platt utan bubblar härligt.
Vi for på Landsvägen ( 101 )som skiljer Söderslätt från övriga Sverige och kom fram till Jordberga slott och resans första stopp.
Vi blev guidade av den rara slottsfrun, Catherine von Arnold. Hon berättade initierat om slottets historia och visade oss runt bland de pampiga rummen.
Som kuriosa visade hon oss några av de månghundraåriga servetterna som fortfarande används vid större middagar på slottet. De var säkert 1 kvm stora och sydda av finaste damast. Sista rummet vi fick se var inrett av Catherine själv.
Hon hade satt sin familjs avtryck genom att låta en dekorationsmålare måla väggarna så att rummet förde tankarna till ett pampigt tält och hon hade också låtit fälla in symboler som var typiska för sin familj i målningarna. Det är roligt att se att det går att sätta egen prägel på egendomar som är så traditionsfyllda.
Så körde vi vidare. Marsvinsholms slott passerades.
Nästa stopp var Krageholms slott, där greveparet Marie och Fritz Piper tog väl hand om oss. Krageholm har väggarna fyllda av släktporträtt och känns lite tyngre än Jordberga, tycker jag.
Slottet inrymmer en egen kyrka i ena flygeln vilket inte många egendomar har förutom Stockholms slott.
Vi fortsatte till Stora Herrestads gästis där vi passande nog serverades slottsstek och krögaren gav oss en målande bild av ställets, enligt honom, 3-tusen åriga historia.
Sista anhalten på resan var Österlens Örtagård, där vi blev fantastiskt väl omhändertagna av ägarinnan, Eva Olsson. Hon visade oss runt bland odlingarna och gav oss många nyttiga och roliga tips om användning av olika kryddor och örter. Några av dem återges fritt nedan.
Vi fick naturligtvis också tillfälle att inhandla både färska och torkade kryddor, oljor och mycket annat i hennes butik. Dessutom bjöds vi på kaffe med bl a hembakad sockerkaka med lavendel och sesamfrön.
Sen var det dags att vända kosan hemåt till våra egna modesta små hem.
Jag är övertygad om att alla håller med mig om att vi hade en fantastisk dag och vi tackar vår eminente reseledare, Thore Månsson för ett mycket intressant upplägg.
Bonnie Kärnefelt
Evas tips
Åbrodd: gnid in på kroppen och t ex stövlarna för att undvika fästningar
Pepparmynta: gott i choklad
Grönmynta: hacka och rör ner i yoghurt tillsammans med honung, salt o peppar och servera såsen till kött eller fisk Fransk dragon: mixa med lite vatten och florsocker till en mörkgrön röra och rör ner i crème fraîche till en ljusgrön färg och servera till kakor, t ex kladdkaka
Libbsticka: hacka och rör ut i smör som används till t ex pasta eller på bröd Citrontimjan o fransk dragon: krydda kyckling eller fisk innan tillagning
Kryddtagetes: dekorativt i sallader
Citronmeliss: använd till te, låt dra länge under lock så att inte de eteriska ångorna försvinner. Kan även mixas o strös i frukostfilen.
SPF gamla bjered 